Jemput-jemput ikan bilis

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan air
• 2 sudu kecil gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu besar olive oil(apa2 minyak masak pun ok)
• 5 batang daun bawang
• 1/2 cawan ikan bilis
• sedikit serbuk kunyit
• 1/2 bawang besar- hiris
• minyak untuk menggoreng

Cara-cara

1. Campur semua bahan-bahan di atas. Kalau tercair tambahkan sedikit tepung dan begitu juga sebaliknya.
2. Panaskan minyak. Bila dah panas, kaup sikit2 adunan dengan sudu dan masukkan dalam minyak panas.
3. Goreng sehingga kuning/perang.